Nutrizionando con la dottoressa Debora Loru

Sempre più professionisti decidono di partecipare al nostro blog e non non possiamo che esserne grati. E’ la volta della Dottoressa Debora Loru, biologa nutrizionista, che inaugura oggi la sua rubrica “Nutrizionando”. Una rubrica fatta di botta e risposta e aperta anche alle vostre domande quindi se volete chiederle qualcosa scriveteci pure.

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SALTARE I PASTI FAVORISCE IL DIMAGRIMENTO?

È opinione diffusa che saltare i pasti favorisce il dimagrimento! In realtà si rischia l’effetto opposto!
Saltare i pasti in modo arbitrario non fa bene alla salute. Se si salta un pasto si rischia di arrivare più affamati al pasto successivo e mangiare cibo spazzatura.
A lungo andare si rischia di perdere massa magra e aumentare la massa grassa, determinando un rallentamento del metabolismo.

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“Mettermi a dieta significa non poter più mangiare dolci, cioccolatini, gelati”
“Non è necessario essere drastici nell’eseguire una dieta: si può seguire un programma alimentare senza obbligatoriamente instaurare un supplizio.”

ALLERGIE o INTOLLERANZE ALIMENTARI?

Non confondere le allergie con le intolleranze alimentari!

Le allergie coinvolgono il sistema immunitario, non dipendono dalla quantità di cibo introdotta, la reazione è immediata e generalmente violenta. Le intolleranze insorgono più lentamente, vengono riconosciute, spesso, con grande difficoltà. I disturbi sono meno acuti, tendono a ripetersi nel tempo e sono difficilmente collegabili all’assunzione di un determinato alimento.

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MANGIARE POCO PER DIMAGRIRE?

Nulla di più scorretto!
Si deve mangiare MENO, non poco (se l’apporto calorico quotidiano è eccessivo), e MEGLIO, non poco (se mangiamo cibi sbagliati)!
Quante volte mi dite: “mangio più facendo la dieta che prima!!”?

 

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