La parola al dottore: Tempo di carciofi (Cynara scolymus)

Torna la rubrica La parola al dottore, del nostro carissimo dottor Ernesto Deiana pronto a darci sempre dei nuovi consigli. ” Non tutti sanno che ne esistono ben novanta varietà. Buoni da mangiare sia crudi, sia cotti ed usati nell’alimentazione umana fin da tempi antichissimi, ai carciofi si attribuivano empiricamente molte proprietà salutifere. Esse sono state successivamente confermate e giustificate dai nutrizionisti e dagli erboristi, … Continua a leggere La parola al dottore: Tempo di carciofi (Cynara scolymus)

La parola al Dottore: Allacciamoci nel tango

Torna il nostro carissimo Dottor Deiana con la sua rubrica La parola al dottore……  Concludevo il precedente articolo, dal titolo “L’utile e il dilettevole” dicendo che se ne sarebbe ancora parlato. Questo articolo, pertanto, va considerato come la continuazione del precedente. Allacciamoci nel tango… Così, se non ricordo male, esortava una vecchia canzone. Si diceva la volta scorsa come il ballo sia ufficialmente compreso tra … Continua a leggere La parola al Dottore: Allacciamoci nel tango

La parola al Dottore: l’utile e il dilettevole

Un altro capitolo della rubrica del Dottor Ernesto Deiana, sempre alle prese con i consigli per la nostra salute “Alzi la mano chi non ha abbandonato in soffitta una cyclette a suo tempo acquistata con grande entusiasmo ; o chi, dopo alcuni giorni di assidua frequenza, non si è più presentato in palestra; o chi, pur ripromettendosi da anni di perdere qualche chilo di troppo … Continua a leggere La parola al Dottore: l’utile e il dilettevole

La parola al dottore: buffa ca ti callentas ( Bevi che ti riscaldi)

Torna la rubrica del nostro carissimo Dottor Deiana, oggi pronto a sfattare un mito, il fatto che se bevi alcolici ti “riscaldi”. Quindi cari bevitori del sabato sera aprite bene le orecchie e attenzione al bicchierino in più…. “Secondo un pregiudizio molto diffuso, bere vino o qualunque altra bibita a base alcolica sarebbe un buon mezzo per sconfiggere il freddo. Ma non è così, anzi … Continua a leggere La parola al dottore: buffa ca ti callentas ( Bevi che ti riscaldi)

La parola al dottore : la sindrome di Stoccolma, mi sono innamorata del mio rapitore……

Torna la nostra rubrica “La parola al dottore ” scritta da Dottore Ernesto Deiana che, per il nuovo anno decide di iniziare con un argomento molto delicato ma allo stesso tempo di grande curiosità. Vi porgo una domanda, se vi capitasse di essere rapiti riuscireste mai a simpatizzare per il vostro rapitore? Sicuramente molti di voi pensano di no ma qualcuno lo ha fatto …….. … Continua a leggere La parola al dottore : la sindrome di Stoccolma, mi sono innamorata del mio rapitore……

La parola al dottore: Funghi commestibili e brutte sorprese

Torna il nostro appuntamento con il caro dottor Deiana che continua il suo approfondimento sui funghi. Oggi parliamo infatti di funghi commestibili e…. Brutte sorprese “Se, parlando della commestibilità dei funghi, ci limitassimo a dire che si possono mangiare tutti quelli che non contengono principi tossici o velenosi, limiteremmo la commestibilità a quei pochissimi funghi completamente privi di tali principi. Quasi tutti funghi commestibili, infatti, … Continua a leggere La parola al dottore: Funghi commestibili e brutte sorprese

La parola al dottore: Attenti ai funghi

Ecco un nuovo capitolo della rubrica “La parola al dottore” del nostro dottore Ernesto Deina. Questa volta entriamo nel mondo dei funghi …. Alcuni amici mi hanno chiesto se si conosca il motivo per cui certi funghi causino un’intossicazione benigna, mentre altri sono responsabili di veri e propri avvelenamenti. cioè di situazioni patologiche potenzialmente mortali. Per rispondere a tale domanda è necessario rifarsi alla classificazione … Continua a leggere La parola al dottore: Attenti ai funghi